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籾摺り(もみすり)

本日はお店は定休日。
朝、1時間ほど籾摺りのお手伝い!!
「日の光り」と言う種類の新米の籾スリです。
この種はモチモチ感の楽しめるお米です。
農家の方ならおわかりでしょうが・・・
ようするに、お米を包んでいる籾とりです。
私の役目は、籾の袋詰めです。
籾摺りはすごくごみがするので、任されたポジションによってはかなり辛い。だけど2人しかいないので(父・私)贅沢はいえないよ~!!
目に沢山ごみが入り痛いです。
こんな時は、水泳のゴーグルが欲しい~!!
こうして、無事に新米の出来上がり。(今から食べるの楽しみです)
ちなみに、籾はこの後焼かれて、炭になります。
この炭を花壇に混ぜ込めば、ホッコラ、ふっくら良い土になるよ!!
土の中にたくさん空気が入るから、草抜きも簡単です。
是非、お試しを!!

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2005.10.18 | | Comments(4) | Trackback(0) | 未分類

コメント

いよいよ新米食べれますね。
うちも日の光です。
先週末、雨の合間を縫って稲刈りしました。
籾の墨焼きって結構難しいですよね。
火が強すぎるとパラパラになるし、とろ火で時間をかけて焼くんですよね。
まさにスローライフ。
家は祖母が菜園に使ってます。

2005-10-18 火 20:42:11 | URL | かっさ #CfZySCHY [ 編集]

「かっさ」さんへ

うちは、籾をこんもりと山状にして中央に煙突を差込んで炭にしております。

実は、今日も午後から籾摺りだそうです。
今日はマスクを買い完全防備で望みます。

2005-10-19 水 07:17:47 | URL | susie #- [ 編集]

愛媛の実家は田んぼに囲まれていたので
この時期になると、籾を焼く煙に覆われていました。
あの匂い、大好きなんだよな~。
洗濯物にも染み付いちゃうけど、なんかいい匂い。
そういやぁ~最近嗅いでないですよ。
昔は集めたりしないで、田んぼに火をつけて豪快に焼いていましたが
最近はしないのかな?

2005-10-19 水 09:41:42 | URL | たば #- [ 編集]

「たばさんへ」
いきなりこのコメント見て思わず笑いました!
そうです、籾を焼くと洗濯物がなんかすっぱい炭の香りが染み付きますね!!
これは、体験した人意外はわからないよね~!!
籾はうちの近所では畑で焼いているのは見たこと無いですね~!!

2005-10-19 水 17:47:43 | URL | susie #- [ 編集]

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    (ビワの葉療法健康会/ビワの葉温圧インストラクター)

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    ●Iris(イリス)カラ―セラピスト

    ●Iris(イリス)カラ―セラピーインストラクター

    ●日本ハーブ検定認定スクール

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    ●ザ・クイーンズ フェニッシングスクール紅茶コーディネーター

    ●エコール・ド・モナコ プロトコール ベーシックコース受講

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