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スコーン

最近、思い出したかのように干しぶどうを入れたスコーンを作っています。

IMG_7667.jpg

これは神戸に「紅茶コーディネーター」の勉強に佐藤よしこ先生のフェニッィシングスクールに通っている時に、「紅茶

に合うお菓子」の授業で、佐藤先生のお姉さんの上田悦子先生に教えて頂いたスコーンです。

練りすぎるとスコーンではなく、ストーン(石)になるよ…(笑)なんて言いながら教えて頂いたスコーンです。

大手カフェではスコーンの生地をマシーンで練るからすごく硬いでしょうなんて笑い話をしながら作っていたことを、このスコーンを作ると思い出します。

国内小麦、ミネラル糖使用で体にも優しいスコーンです。

スコーン&紅茶セット  ¥800

時折お店のメニューで登場します。

クリームやジャムはつけずブドウの甘みで食べています。(カロリー低目)

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2012.01.29 | | Comments(0) | Trackback(0) | 生活

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プロフィール

スージー

  • Author:スージー
  • ミラクルでハッピーなスージー的ライフスタイルをお届けします。

    ●シーターヒーリング プラクティショナー修了

    ●ナチュラルフードアドバイザー

    ●ビワ葉温灸セラピスト
    (ビワの葉療法健康会/ビワの葉温圧インストラクター)

    ●フーレセラピスト

    ●Iris(イリス)カラ―セラピスト

    ●Iris(イリス)カラ―セラピーインストラクター

    ●日本ハーブ検定認定スクール

    ●日本創芸院紅茶コーディネーター

    ●ザ・クイーンズ フェニッシングスクール紅茶コーディネーター

    ●エコール・ド・モナコ プロトコール ベーシックコース受講

    ●エコール・ド・モナコ プロトコール アドバンスコース受講

    ●日本ハーブ振興協会プロフェッショナル・ハーブ・オフ・アドバイザー

    ●日本ハーブ振興協会ハーバル・フード・アドバイザイー
    (薬膳)

    ●TCカラーセラピスト

    ●TCマスターカラーセラピスト

    ●TCカラートレーナー

    ●poco a poco インストラクター

    ●高次元アチューメント受講

    マリアライト

    アバンダンティア

    アフロディーテ

    エンジェルライトイニシエーション(12種類の天使)

    ●TM瞑想者 ジュニアシダー&シダー
    ●上級テクニック①受講者
    (瞑想歴7年1ヶ月 /1日二回の瞑想を実践)

    ●コンチェルント主催 YOOKO MAKEUP BASIC CLASS修了

    ●空手(剛柔流)初段

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