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夏バテ対策!!   美味しく食べる!!

夏に出来る野菜は、私たちのことを考えて体を冷やしてくれる野菜たちです。

季節の物を食べると言うことは、季節のパワーを味方につけることでもあります。

夏野菜を知り、その季節に食べましょう!!

夏野菜を冬食べると、体は冷えてしまいます。

陰陽論をうまく活用しましょう♪

夏をの乗り切る我が家の最近の食事をご紹介します。

8月の「susieの情熱キッチン」の料理メニューでもあります。

「ガスパチョ」・・・・スペインの代表的な冷たいトマトのスープ。
もう~♪  最高に美味しい!!  レストランの味が簡単に自宅で楽しめます。

親戚曰く、、、「夏バテで何も食べれない時でもいくらでも食べれる!!」とのことでした。

浮き実のトマト、玉ねぎ、きゅうりのシャキシャキがたまりません。


ハーブのバジルも使っているので、材料のトマトとも相性が良く新鮮な生葉を用いることで

殺菌作用や強壮作用があり、消化剤としての働きもあります。
DSC06540.jpg

続いて・・・

韓国の冷え冷え水餃子
DSC06541.jpg
餃子のあんは豆腐、鶏と豚のミンチ、干ししいたけなどさっぱりした物ばかり・・・

冷え冷えを咽越しよく食した翌日は・・・

揚げ餃子&ビールです!!

何も付けないでもすごく美味しいです!!

DSC06546.jpg




モダンスタイルのアボカドとトマトのモロッコ料理。ランチでも好評です!!

美容関連の本にはトマトとアボカドのお話はよく登場します。

DSC06542.jpg
レモンとコリアンダーのタレがなんともいえずはまります。

レモン好きな私は、残ったタレは飲みほします(笑)

さやいんげんのサラダ

クミンパウダーが入るからか???  いかにも、モロッコやトルコの味!!って感じです。

しゃきしゃきのさやいんげんを少しスパイシーでピリ辛に仕上げました。

ご飯にもビールにも合います。

DSC06545.jpg


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2011.07.29 | | Comments(0) | Trackback(0) | 野菜・料理

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プロフィール

スージー

  • Author:スージー
  • ミラクルでハッピーなスージー的ライフスタイルをお届けします。

    ●シーターヒーリング プラクティショナー修了

    ●ナチュラルフードアドバイザー

    ●ビワ葉温灸セラピスト
    (ビワの葉療法健康会/ビワの葉温圧インストラクター)

    ●フーレセラピスト

    ●Iris(イリス)カラ―セラピスト

    ●Iris(イリス)カラ―セラピーインストラクター

    ●日本ハーブ検定認定スクール

    ●日本創芸院紅茶コーディネーター

    ●ザ・クイーンズ フェニッシングスクール紅茶コーディネーター

    ●エコール・ド・モナコ プロトコール ベーシックコース受講

    ●エコール・ド・モナコ プロトコール アドバンスコース受講

    ●日本ハーブ振興協会プロフェッショナル・ハーブ・オフ・アドバイザー

    ●日本ハーブ振興協会ハーバル・フード・アドバイザイー
    (薬膳)

    ●TCカラーセラピスト

    ●TCマスターカラーセラピスト

    ●TCカラートレーナー

    ●poco a poco インストラクター

    ●高次元アチューメント受講

    マリアライト

    アバンダンティア

    アフロディーテ

    エンジェルライトイニシエーション(12種類の天使)

    ●TM瞑想者 ジュニアシダー&シダー
    ●上級テクニック①受講者
    (瞑想歴7年1ヶ月 /1日二回の瞑想を実践)

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