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タプナードを楽しむ

先日はじめて「タプナード」を作った。

タプナードはフランス、プロバンス地方の伝統的なオリーブペーストです。
DSC05424.jpg

私の好きな食材の組合せのペーストです。

オリーブ、ケイパー、ニンニク、アンチョビ、オリーブ油。

今回はレタスにかけてバリバリと大量に食べました。

じゃがいもの粉吹きいもにタプナード&ニンニクヨーグルトソースをかけて食べると

あっさりしておいしい~



ところで、最近すごく嬉しいことがありました。

じつは私の大好きなSSくんも、料理にすごく興味があったことです。

ランチのことも料理の面だけではなく相談にのってくれたりアドバイスくれます。


ランチ作るのに私服は止めてコックコートを着て作りなさいと、アドバイスくれたり。

スージーで●●●を売ろう!!

どうやって輸入する?とか・・・

ここまでは普通なんですが・・・

実はSS君は自分もフレンチのコックさんが着ているコックコートが欲しいと言うのです(笑)

それ着てどこで何するの?

と思っていたら・・・

「スージーであなたに料理習うの想像してた」ですって(笑)

SSくんは仕事は音楽ですが、趣味や気晴らしで料理ができればいいよね!!

将来は二人で仲良くキッチンでお料理できれば最高に幸せだなぁ

(二人して、コックコート着て・・・他人がみたら笑えるでしょうが・・・

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2010.06.15 | | Comments(0) | Trackback(0) | 食事

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    (ビワの葉療法健康会/ビワの葉温圧インストラクター)

    ●フーレセラピスト

    ●Iris(イリス)カラ―セラピスト

    ●Iris(イリス)カラ―セラピーインストラクター

    ●日本ハーブ検定認定スクール

    ●日本創芸院紅茶コーディネーター

    ●ザ・クイーンズ フェニッシングスクール紅茶コーディネーター

    ●エコール・ド・モナコ プロトコール ベーシックコース受講

    ●エコール・ド・モナコ プロトコール アドバンスコース受講

    ●日本ハーブ振興協会プロフェッショナル・ハーブ・オフ・アドバイザー

    ●日本ハーブ振興協会ハーバル・フード・アドバイザイー
    (薬膳)

    ●TCカラーセラピスト

    ●TCマスターカラーセラピスト

    ●TCカラートレーナー

    ●poco a poco インストラクター

    ●高次元アチューメント受講

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